Woda – najważniejszy składnik organizmu.
Woda w organizmie dorosłego człowieka stanowi około 60% całkowitej masy ciała. Nasz ustrój nie magazynuje wody, dlatego też musi być ona codziennie dostarczana z płynów bądź posiłków. Woda pełni w organizmie wiele ważnych funkcji. Jest składnikiem tkanek i płynów ustrojowych. Bierze udział w transporcie składników odżywczych, reguluje temperaturę ciała oraz wspomaga wydalanie zbędnych produktów przemiany materii z naszego organizmu. Wpływa też na stan naszej skóry dając jej odpowiednie nawilżenie i piękny, promienny wygląd.
Niedobór i nadmiar wody w organizmie.
Niedobór wody w organizmie potocznie nazywa się odwodnieniem. Objawy niedoboru wody zależne są od wielkości niedoboru w stosunku do masy ciała. Najczęstszym objawem niewielkiego niedoboru wody w organizmie jest pragnienie. Skutki niedoboru 10% wody to np. bóle i zawroty głowy, suchość skóry i brak jej elastyczności czy ciemne zabarwienie moczu. Niedobór wody na poziomie 20% prowadzi do utraty przytomności, a nawet śmierci.
Nadmierne spożycie wody może powodować zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej, obrzęki różnych części ciała i zwiększenie masy ciała. Nadmiar wody w organizmie u osób zdrowych występuje bardzo rzadko, ponieważ organizm usuwa nadmiar wody i utrzymuje bilans wodny.
Jaką wodę należy pić?
Na rynku znajdziemy różne rodzaje wód. Do najczęściej spotykanych należą wody źródlane, wody mineralne, wody wysoko mineralizowane czy wody smakowe. Każda z nich ma inne właściwości i warto się zastanowić, którą najlepiej wrzucić do koszyka.
Woda źródlana to nic innego jak woda, którą każdy z nas ma w kranie. Jest to woda najmniej wartościowa. Picie jej nie przynosi nam żadnych korzyści oprócz nawodnienia i ugaszenia pragnienia.
Woda mineralna to woda pochodząca ze źródła podziemnego, która zawiera stabilny skład chemiczny i zawartość makro i mikroelementów niezbędnych dla organizmu. Do tej grupy należą wody wysoko mineralizowane.
Woda smakowa to inaczej woda + dodatki typu sok z owoców, aromat itp. Najczęściej jednak wody smakowe wzbogacane są dodatkiem cukru bądź syropu glukozowo-fruktozowego. Takie wody są tak naprawdę napojami, a nie czystą wodą. Ostatnio na rynku zaczęły pojawiać się wody smakowe bez dodatku cukru. Wodę smakową najlepiej jest przygotować samemu, dodając po prostu do wody ulubione owoce, warzywa czy zioła.
Najlepszym wyborem dla osoby zdrowej jest woda mineralna, która oprócz nawodnienia dostarcza nam również niezbędnych minerałów takich jakich jak magnez, potas czy wapń.
Ile wody powinniśmy pić?
Przyjmuje się, że powinniśmy spożywać 30 ml wody na każdy kilogram masy ciała.
Poniżej przedstawiam normy z 2020 roku, zapotrzebowania na wodę:
- niemowlęta (0-6 miesięcy) 700-1000 ml/dobę
- niemowlęta (7-11 miesięcy) 800-1000 ml/dobę
- dzieci (1-3 lata) – 1250 ml/dobę
- dzieci (4-6 lat) – 1600 ml/dobę
- dzieci (7-9 lat) – 1750 ml/dobę
- chłopcy (10-12 lat) – 2100 ml/dobę
- chłopcy (13-15 lat) – 2350 ml/dobę
- chłopcy (16-18 lat) – 2500 ml/dobę
- dziewczęta (10-12 lat) – 1900 ml/dobę
- dziewczęta (13-15 lat) – 1950 ml/dobę
- dziewczęta (16-18 lat) – 2000 ml/dobę
- mężczyźni – 2500 ml/dobę
- kobiety – 2000 ml/dobę
- kobiety ciężarne – 2300 ml/dobę
- kobiety karmiące – 2700 ml/dobę
